โรงงานขนมเค่งติ้น เราร่วมสืบสานประเพณีสำคัญ ถ่ายทอดเรื่องราวการกินอยู่ของชาวภูเก็ตตลอดมา
เทศกาลการไหว้พระจันทร์ของชาวภูเก็ต
เทศกาลไหว้พระจันทร์ หรือ ที่เรียกว่า ตงชิวเจ๋ ตรงกับวันที่ 15 เดือน 8 ตามปฏิทินจันทรคติ ของจีนที่คนจีนเชื้อสายฮกเกี้ยนภูเก็ต เรียก โป๊ยโง๊ยจับหง่อ และตรงกับวันเกิดของพระปุนเถ้ากง เราผูกพันกับการไหว้ขอพรจากสิ่งศักดิ์สิทธ์จนเป็นธรรมเนียมปฏิบัติสืบต่อกัน มาจนถึงปัจจุบัน เชื่อกันว่าเพื่อความเป็นสิริมงคลและความรู้สึกอิ่มบุญหลังจากที่ได้กราบ ไหว้สิ่งศักดิ์สิทธิ์ที่เคารพ ในเทศกาลไหว้พระจันทร์ เราจะนำขนมไหว้พระจันทร์บูชาสิ่งศักดิ์สิทธิ์ เทพเจ้าประจำบ้านปุนเถ้ากง,หิ้งพระ,ยังนำไปไหว้ระลึกถึง บรรพบุรุษที่ล่วงลับไปแล้ว โดยชาวภูเก็ตเชื้อสายจีนฮกเกี้ยนจะจัดโต๊ะไหว้พระจันทร์ในตอนเช้า หากเป็นชาวภูเก็ตเชื้อสายจีนกวางตุ้งจะจัดโต๊ะไหว้พระจันทร์ในเวลากลางคืน การไหว้จะกินเวลาประมาณ 2-3 ชั่งโมง หลังจากที่ทั้งครอบครัวญาติพี่น้องและญาติผู้ใหญ่ทยอยกันมาไหว้จนครบแล้ว อากง อาม่า จะเรียกลูกหลานทุกคนช่วยกันเผา กระดาษทอง เป็นอันเสร็จการไหว้
วิธีจัดโต๊ะไหว้พระจันทร์ เริ่มจากคลุมโต๊ะบูชาด้านหน้าด้วยโต๊ะอู๋ย และจัดเครื่องเซ่นไหว้บนโต๊ะบูชา ซึ่งประกอบด้วย
- น้ำชาอย่างดี 3 จอก
- กระถางธูป
- เทียนไขสีแดง 1 คู่ วางขนานกระถางธูปสองข้าง
- ผลไม้ตามฤดูกาล 5 ชนิด
- เผือกต้มและถั่ว ขาดไม่ได้ ถือเป็นเอกลักษณ์สำหรับการไหว้พระจันทร์
- ขนมไหว้พระจันทร์ ขนมเซ่นไหว้หลักในเทศกาลนี้ คนภูเก็ตเรียกขนมไหว้พระจันทร์ว่า
ตงชิวเปี้ย หรือคำเต็ม ตงชิวโงยเปี้ย
The Moon Festival in Phuket, celebrated on the 15th of the 8th lunar month, is held in honour of the Moon Goddess. The Chinese Moon Festival has been observed by Chinese Phuket from generation. "Moon Cake" symbolizes the gathering of friends and family, which is also know as "Tiong Chiu Pia" (in Hokkian dialect that commonly used by the Chinese Phuket). After the worship of the moon goddess , family members share mooncake to eat as it represents good fortune, good wishes and unity. It reflects our hope in life.
