"ขนมพริก" เป็นหนึ่งในขนมของว่าง นิยมรับประทานคู่กับน้ำชา ชาวภูเก็ตแต่ดั้งเดิมนิยมนำไปฝากคุณแม่คนใหม่หลังคลอด หรือผู้ใส่ใจในสุขภาพ เนื่องด้วยวัตถุดิบของขนมพริก เป็นพริกไทยดำแท้ที่เต็มไปด้วยสรรพคุณทางยา และคุณประโยชน์ต่อร่างกาย มีสรรพคุณช่วยร่างกายดูดซึมยาและสารอาหารได้ดีขึ้น ที่สำคัญช่วยขับลม แก้อาการท้องอืด ท้องเฟ้อ อีกทั้งในเมล็ดพริกไทย ยังมีสารสำคัญซึ่ง เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ จากสรรพคุณของพริกไทยดำ วัตถุดิบของขนมพริก พร้มด้วยกรรมวิธีแบบดั้งเดิม ปราศจากวัตถุกันเสีย ทำให้ขนมพริกของเราชาวภูเก็ตดั้งเดิม เป็นอีกหนึ่งขนมยอดนิยมของชาวภูเก็ต และนักท่องเที่ยวทุกชาติทุกภาษา
เคล็ดลับความอร่อย : รับประทานกับโกปี้ ร้อนๆ หรือ น้ำชาอุ่น ๆ
|